Mango ve Mangonun Faydaları

9 Ocak 2014 Perşembe
Mango Ağacı ve Mangonun Faydaları Mango, kapalı tohumlulardan Anacardiaceae familyasının Mangifera cinsine ait tropik, astropik ağaçlarının verdiği etli meyveye denir. Mango anavatanı olan Hindistan’dan tüm dünya’ya yayılmış olup Orta ve Güney Amerika, Asya ve Afrika ülkelerinde üretilmektedir. Dünya tropikal ikliminde meyvelerin kraliçesi olarak da bilenen bu meyve, dış yapısı ve kesildiğinde ortaya çıkan mükemmel kokusu ile her zaman ilgi odağı olmayı başarmıştır. Tropikal iklim meyvesi olan mango, ağacındayken 30 °C nın altında olan sıcaklıklarda verim vermez. Yeşil mango içerdiği yüksek C vitamini yönünden, kan dolaşımını rahatsızlıklarında özellikle tedaviye yardımcıdır. C vitamini, provitamin A ve B vitamininin tüm türlerini içeren mango, mümkün olduğunca çiğ yenilmeli. Bu meyve içerdiği vitaminler nedeniyle sinirler, cilt ve saçlar için çok yararlı. Mangonun bilinen yararları Bu meyve içerdiği vitaminler nedeniyle sinirler, cilt ve saçlar için çok yararlı. Mango potasyum, lif ve kuvvetli bir anti-oksidan deposudur. A vitamini C vitamini E vitamini Demir Böbreklere faydalıdır, Kanı temizler, Olgunlaşmış mango oldukça faydalıdır. Mangodaki ana gıda maddesi şekerdir. Ayrıca tartarik asit ve malik asite ilave az miktarda sitrik asitte bulunur. Bu asitler vücut tarafından kullanılır ve vücudun alkali kaynaklarını koruyabilmesine yardımcı olur. Olgunlaşmamış mango erkekleri, sıcağın ve kavurucu rüzgârların zararlı etkilerine karşı korur. Sıcak kül üzerinde pişirilen mango su ve biraz şekerle karıştırılıp bir içecek hazırlanırsa, bu sıcak çarpmasına karşı çok etkili bir tedavi yöntemidir. Ham mangonun üzerinde biraz tuz serpip yemek yaz aylarında aşırı terleme sonucu oluşan tuz ve demir kaybını azaltır. Mango nasıl ve nerede kullanılır? Kesmeden önce Mangoları yıkayınız. Mangonun etli kısmı ortasındaki çekirdeğe sıkı bir şekilde birleşiktir. Çekirdeğine mümkün olan en yakın yerden boylamasına kesiniz. Çekirdeğini çıkartıp kabuğunu soyarak kullanım amacınıza uygun bir şekilde doğrayınız. Çok olgun Mangoların kabuğunu bıçakla boylamasına izler gibi yapıp muz soyar gibi geriye soyabilir ve meyveyi çekirdeğine kadar boylamasına dilimleyerek kullanabilirsiniz. sifalibitkileriniz Ayrıca ortadan ikiye kestiğiniz mangonun etli kısmını bıçakla kabuğuna zarar vermeden baklava dilimi şeklinde çizip kaşıkla kabuğundan ayırabilirsiniz. Taze olarak tüketilmesinin yanı sıra, meyve salatalarında, meyve suyu olarak, kokteyllerinizde, pasta yapımında ve süslemelerinde kullanabilirsiniz. Ayrıca, yemeklerinize aroma ve lezzet katmasının yanı sıra, dondurma ve sos yapımında da kullanabilirsiniz. Saklama koşulları: Olgunlaşmamış mango, satın alınmışsa olgunlaşana kadar oda sıcaklığında 3-5 gün saklanır. Olgunlaşmış mangoları kapalı plastik çantalarda sebzelikten uzak bir yerde 3-4 gün buzdolabında saklayabilirsiniz. Besin değerleri: Mango gelişiminin bütün evrelerinde kullanılabilen bir meyvedir. Yeşil ya da olgunlaşmamış mango olgunlaştıkça glikoza, sakroza ve maltoza dönüşen nişasta içerir. Bu nişasta mango olgunlaşmasını tamamlayınca tamamen kaybolur. Yeşil mango zengin bir pektin kaynağıdır. Fakat çekirdek oluşmaya başladıkça pektin yavaş yavaş kaybolmaya başlar. Mango, Mango Ağacı, Mango Bitkisi, Mango Çekirdeği, Mango Çekirdeği Nasıl Dikilir, Mango Çekirdeğinin Faydaları, Mango Cilt, Mango Fidanı, Mango Fiyatı, Mango Fruit, Mango Hakkında Bilgi, Mango İngilizcesi, Mango Kaç Kalori, Mango Kökü, Mango Kullanımı, Mango Kurusu, Mango Kurusunun Faydaları, Mango Meyvesi, Mango Nasıl Ekilir, Mango Nasıl Kesilir, Mango Nasıl Kullanılır, Mango Nasıl Seçilir, Mango Nasıl Soyulur, Mango Nasıl Yenir, Mango Nasıl Yetiştirilir, Mango Nedir, Mango Nerede Yetişir, Mango Nerelerde Kullanılır, Mango Neye İyi Gelir, Mango Resmi, Mango Suyu, Mango Suyunun Faydaları, Mango Tohumu, Mango Üretimi, Mango Vitaminleri, Mango Yetiştiriciliği, Mango Zararları, Mangonun Faydaları, Mangonun Kabuğu Yenirmi, Mangonun Tadı, Mangonun Yararları mango nasıl yenir,mangonun cilde faydaları,ananasın faydaları,mangonun faydaları nelerdir,avakadonun faydaları,mangonun yararları faydaları,muzun faydaları,mangonun zararları
Devamını oku »