Nohut ve Nohutun Faydaları Nelerdir

5 Ocak 2014 Pazar
Nohutun Faydaları - Nohutun Yararları Nohut her şeyden önce çok iyi bir lif kaynağıdır. Bir porsiyon nohut tüketerek günlük lif ihtiyacınızın yaklaşık %50'sini karşılayabilirsiniz. Lifler kan yağlarını düzenleyerek kötü kolesterol ve trigiliserit düzeylerinin düşürülmesinde etkilidir. Aynı zamanda kan şekeri ve insülin salınımının düzenlenmesine de fayda sağlayarak diyabet gelişiminin engellenmesine yardımcı olur. Çok iyi miktarda lif içermesi sebebiyle nohut bulunan bir öğün sonrasında daha uzun süren bir tokluk yaşar ve gün içinde toplamda daha az kalori alırsınız. Bu sebeple diyet programlarında yer verilmesi önerilen besinlerden biridir. Lifli besinler bağırsak sağlığının korunmasına ve bağırsak hareketlerinin düzenlenmesine de yardımcı olurlar. Nohut C, E ve A vitamini dışında antioksidan flovanoidler olan kuersetin, kaempferol ve mirisetinden zengindir. Bu özellikleriyle oksidatif stresin sağlığınız üzerindeki zararlı etkilerinden korunmanızı sağlar. Nohutta bulunan saponin adlı antioksidan maddenin göğüs kanseri riskini azalttığı ve kemik erimesini önlemeye yardmcı olduğu bilinmektedir. Saponin ayrıca menapoz sonrası sıcak basmasının önlenmesinde rol oynar. Bir porsiyon (164 gr.) nohut tükettiğinizde günlük mobilden ihtiyacınızın %164 ünü, manganez ihtiyacınızın %85 ini, folat ihtiyacınızın %70 ini, triptofan ihtiyacınızın %50 sini, protein ve bakır ihtiyacınızın %30 unu ve demir ihtiyacınızın %25 ini karşılayabilirsiniz. Hamilelikte artan folat ve demir ihtiyacının karşılanması için nohut tüketmek doğru olacaktır. Triptofan besinler yoluyla alınması gereken bir aminoasittir. Triptofan iştahı düzenlemede, daha rahat uyumaya yardımcı olmada, depresyon ve konsantrasyon bozukluğunu iyileştirmede etkilidir. nohutun faydaları ve zararları,bulgurun faydaları,mercimeğin faydaları,nohutun faydaları nelerdir,kuru fasulyenin faydaları,beyaz nohutun faydaları,nohutun faydaları yararları,nohutun zararları
Devamını oku »